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  La Saison du Bassin de la Brasserie Burdigala: meilleure Saison de France 2017 La BarleyWine de la Brasserie Burdigala: meilleure BarleyWine de France 2017 La Blanche aux Fleurs de Sureau de la Brasserie Burdigala: médaille d’argent France 2017 C’est énorme ! 😀 On est juste super fier: sur les 4 bières qu’on a présentés aux World Beer Awards 2017 on a récolté 3 WBA dont 2 pour “Country Winner” c’est à dire meilleure de France. Julien a couru tout nu dans le champ en face pour exprimer sa joie et moi j’ai sauté au plafond sauf qu’il y avait un rack en acier au dessus de moi… Rassurez vous tout le monde va bien, un peu de baume du tigre sur le cuir chevelu et le voisin qui a vu Julien courir dans le champ a commencé une thérapie qui devrait à terme le convaincre qu’il n’a pas vu ce qu’il a vu. Pour rappel: Les World Beer Awards sont des prix remis annuellement aux meilleures bières du monde par un jury britannique depuis 2007. Chaque participant doit préalablement s’inscrire, la dégustation est ensuite faite à l’aveugle par le jury. C’est la compétition de dégustation de bière la plus courue et reconnue au monde. Vous pouvez retrouver l’ensemble des gagnants par catégorie en cliquant sur le lien suivant: WBA 2017 CountryWinners  

Retrouvez nous dans le dossier spécial du Sud Ouest Gourmand dédié au grand chef étoilé Stepane Carrade

Première publication nationale pour La Burdigala dans le dossier spécial Bassin d’Arcachon Tourisme du journal L’Express

“Un Renard Brassicole” 🙂 Un très grand merci à Christophe pour son passage à la brasserie et son super article avec en bonus des photos de nous en short, marcel synthétique et chaussettes hautes pour la mise en bouteille… (cliquez sur la photo ou sur cette phrase pour accéder à l’article)  

La Burdigala dans le Le Bottin Gourmand L’Officiel ! 😀 La bière continue son retour en gastronomie 🙂 Un grand merci à Crédit Agricole d’Aquitaine et Les Prés d’Eugénie – Michel Guérard d’aider les artisans et producteurs de la région.

Marché des producteurs à l’Hôtel Le Saint-James avec les super sympas chefs étoilés Stéphane Carrade de l’Haaïtza et Nicolas Magie maitre des lieux. Endroit de rêve, producteurs énormes, gueuleton de conséquence… Çà c’est du dimanche !

La Brasserie Burdigala a reçu le prix du public et la médaille de bronze au concours d’entrepreneuriat du DEBA : le Club d’Entreprises du Bassin d’Arcachon & du Val de Leyre 😀

Trop fiers d’avoir été partenaires du concert d’adieu des Fréro Delavega à Bordeaux. Énorme concert, beaucoup d’émotion, un coeur éléphant et bien sur de la Burdigala pour fêter tout ça

Très heureux d’avoir été les partenaires du Raid Défi d’elles Jane de Boy avec des remerciements tous particuliers à Christelle Kohlanta pour son dynamisme qui a porté le projet de bout en bout ! Bravo aux filles qui sont des machines de guerre et qui sont arrivées avec 1h d’avance à l’ Hôtel les bains d’Arguin Thalazur Arcachon L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dans l’esprit de notre démarche locale, nous avons le plaisir de vous annoncer que vous pouvez désormais acheter vos Burdigala en Ostrea, la monnaie locale du Bassin d’Arcachon 😀

Ce mois-ci nous avons le très grand plaisir de faire l’honneur du super magazine Bouch’B qui nous consacre un jolie dossier après leur visite de la brasserie que vous pouvez retrouver en cliquant sur les photos ci-dessous. ON A BESOIN DE VOUS: https://www.bulbintown.com/projects/la-burdigala-biere-de-degustation-100-bio/contributions

Chers tous, cela fait maintenant 2 ans et demi que vous nous suivez et parce-que nous n’oublions jamais que c’est grâce à vos papilles assoiffées que avons la chance extraordinaire de vivre de notre passion: MERCI ! Nous sommes aujourd’hui malheureusement limité par notre matériel ce qui nous empêche non seulement de brasser 50% des bières existantes (oui c’est affreux!) mais aussi d’avoir les bons outils pour augmenter significativement la qualité de nos bières. C’est pourquoi nous voulons vous proposer aujourd’hui un projet pour vous: Opération Canon à Houblon ! Il s’agit d’une campagne de financement participatif: en échange de la participation financière de votre choix, nous vous offrons bouteilles, verres, coffrets, visites et brassage avec nous 🙂 (pour une nuit avec le brasseur de votre choix, merci de nous contacter par message privé ! 😉 ) Vous voulez encore plus de bières ?!  Vous voulez des bières encore meilleures ?! JE PARTICIPE !

. . . . . . Carol Ann, une blogueuse spécialisée dans les bières artisanale, est passée nous voir à la Brasserie à La Teste sur le Bassin d’Arcachon pour une petite dégustation sur le derrière de Brutus. Au menu nos 2 dernières créations: Hefeweizen, une bière de froment aux levures bavaroises, sans amertume et veloutée grâce à une part trés importante de malts de froment La Saison du Bassin, une blonde sèche à 6,5° brassée au seigle, avec un épicé/poivré en fin de bouche et un parfum de pêche/sauvignon blanc. Vous pouvez retrouver son très bel article sur Hoppy Hours en cliquant sur les photos ou sur ce lien.

Mardi 21 Mars 2017, La Burdigala a remporté le concours Talents Gourmands organisé par le Crédit Agricole, le Bottin Gourmand et le légendaire chef aux 3 étoiles michelin Michel Guérard. Ce concours, dont la finale s’est déroulée aux célèbres Prés d’Eugénie devant un jury de 14 présidé par Mr Guérard, est né de l’envie conjointe du Crédit Agricole et du Bottin Gourmand de récompenser la passion, l’exigence et le savoir-faire des meilleurs représentants du patrimoine culinaire français en mettant à l’honneur les agriculteurs, artisans et restaurateurs de nos régions. Évidement nous sommes très heureux et très fier, mais ce qui nous touche le plus au-delà de notre cas personnel, c’est surtout cette reconnaissance du monde la haute gastronomie qui réhabilite enfin la (bonne) bière au même rang que ses célèbres cousins spiritueux. Notre profession de foi est écrite noire sur blanc sur notre page d’accueil: Démocratiser la Bière avec un grand « B », à savoir un produit d’exception à la convivialité contagieuse Re-donner au plus ancien des alcools toute ses lettres de noblesse en faisant découvrir toute la richesse, la diversité et la subtilité de ce magnifique produit de terroir qu’est la bière. C’est pourquoi nous nous réjouissons particulièrement de cette reconnaissance qui touche l’ensemble de nos confrères et consœurs artisans-brasseurs (que nous saluons au passage), et qui comme nous sont passionnés de leur magnifique et exigeant métier et font vivre à travers leurs recettes et “pattes” l’incroyable richesse et diversité de ce magnifique produit. Un grand merci au Crédit Agricole, Bottin Gourmand et Michel Guérard pour cette belle initiative qui valorise notre patrimoine, terroir et savoir-faire. Et qu’on se le dise: BEER IS COMING ! 🙂 Jack Bouin remet le prix au lauréat de la catégorie artisan: Grégoire Agostini fondateur de la brasserie @la_burdigala #talentsgourmands 2017 Une publication partagée par Crédit Agricole Aquitaine (@ca_aquitaine) le 21 Mars 2017 à 11h34 PDT

The beer created by this KEDGE alumnus has been very successful in France and abroad! Grégoire Agostini, CeseMed class of 2008, moved to Australia in 2011, where he discovered and became passionate about the world of “Craft beers”. Today he brews his own beer in the South-West of France. CLICK TO ACCESS THE FULL ARTICLE  

Très bel article de la Dépêche du Bassin sur La Burdigala, bière du bassin d’Arcachon BIO et artisanale ; première et seule brasserie de bière sur le bassin d’Arcachon à ce jour.

Et voici l’article du Sud Ouest du 25 Janvier 2017 faisant suite à la médaille de bronze des World Beer Idol 2017 décrochée par la Brasserie Burdigala pour son IPA. C’est également l’occasion pour nous d’officialiser l’arrivée du 2ème brasseur de La Burdigala depuis Octobre dernier: Julien Darracq 🙂 Ingénieur aéronautique dans une grande entreprise française, cet amoureux de la gastronomie a courageusement décidé de tout plaquer pour vivre de sa passion et devenir brasseur sur la bassin d’arcachon à la Brasserie Burdigala. Comme on peut le voir sur la photo, sa reconversion se passe très mal 😉 (cliquez sur la photo pour accéder à l’article)